Kategorier

Arkiv

Skållad havre och hälsovådlig tillväxt

Två inlägg av Kloktok

 

Vad är havreskåll?

Skållad havre, kanske?

Kloktok

Google ger inget svar.

Thomas Blom skriver i en kommentar till Kloktok: ”Stöpt havre kallas ibland felaktigt för skållad. Man rostar havregryn lätt o slår sedan kokhett vatten över och använder det i baket för att få mustighet/smak. Möjligt att det underlättar jäsningen lite också.”

Skvitt konstaterar i sin kommentar: ”Googlade på ordet, men det gav ingen träff.
Det är då fan att livsmedelsindustrin kan blanda i maten vad fan som helst och inte ens tala om vad det är. Jag är helt övertygad om att myndigheterna i dag kollar mycket sämre än förr. T. ex. har ju den hederliga VDN-deklarationen tagits bort. Antagligen i det tysta, för jag har inget minnet om att det informerades om den saken.”

Kapitalet värnar inte om någonting, utom om sina vinster. Därför är kapitalismen helt förödande för människor, mänskligheten, miljön, klimatet och hela jorden. Även det berör Kloktok, dock utan att uttrycka sig på samma sätt som Skvitt. Men Kloktok skriver om hälsovådlig tillväxt, vilket bör läsas också.


SAMSUNG – ”smart TV”?

Kanske det

 

Detta inlägg handlar om SAMSUNG LED-TV modell EU32F5305.

Det är ju ett synnerligen tråkigt och fantasilöst namn, men den har en massa funktioner, helt klart. Det tar säkert en livstid att lära sig dem.

Särskilt knepigt borde det inte vara eftersom den har en inbyggd manual. Dit kommer man via fjärrkontrollen som har en knapp som heter E-MANUAL. Synd bara att den inte förklarar hur man ordnar kanalerna så att SVT 1 hamnar på knapp ett, SVT 2 på knapp två och så vidare.

Nåja, i handboken finns adressen till deras hemsida, där det också ska finnas manual. Synd bara att det inte finns någon manual för min alldeles sprillans nya modell! 😦 Grrr!

Nåja, det finns ju något som heter ”trial and error”. Och efter minst tio timmars övning har jag fått vissa kanaler på plats. Men varje gång en ny kanal skall tilldelas en knapp så ändras andra kanalplatser. Det är minst sagt ett hopplöst sisyfosarbete. Särskilt irriterande är också att medan man håller på med reklamkanalerna så sänder de plötsligt reklam och då går det inte att se vilken kanal det är fråga om. Det är bara att sitta och vänta tills reklamen är över, ställa in och sedan söka nästa kanal för att tilldela den en knapp och hoppas på att slippa vänta ut reklamen. När allt detta är gjort och jag testar det så har kanaler flyttats igen. Kanske är det det som SAMSUNG kallar ”smart”?

Att namnge kanalerna är inte möjligt enligt mina ”trial and error”-försök och i E-MANUAL står det ingenting om saken, så det lär väl inte vara möjligt i denna ”smart-TV”. Tänk, det gick ju lekande lätt i min gamla LG tjock-TV som inköptes 2001!

En intressant sak är att det i manualen står om en pekplatta. Den är säkert användbar, bara man får en sådan när man köper sin TV! Och så står det om tangentbord, men inte heller det medföljde. Som tur är har jag ju tangentbord. Men hur det ska anslutas har man antagligen glömt att skriva om i manualerna. Än har jag i alla fall inte hittat något om saken.

Är då TV:n smart?, fläckvis i så fall! Det hade varit ytterst bra om manualernas författare hade varit mera begåvade och förklarat mera i detalj hur man hanterar TV! Det jag har kollat upp hittills visar att det finns väldigt mycket övrigt att önska.

Jag tilldelar SAMSUNG SMART-TV en megavarning!

Det måste finnas andra TV-fabrikat som har fungerande kanalinställning! Köp en sådan istället om du vill behålla din psykiska hälsa!

Samsung manualsökning

Uppdaterat

Jo, manualen fanns faktiskt! Men inte under modellbeteckningen UE32F5305! Nej, i det lilla fönstret skulle jag leta enbart efter F5305! hur skulle jag kunna veta det? Så det blev mycket extra letande, för jag tänkte att jag måste kolla igenom hela listan! Att leta i alfabetisk ordning gav ju inget resultat. U kommer ju långt efter F. U skulle jag strunta i! Hur skulle jag kunna veta det?

SAMSUNG! Vad tänker ni med?

Jo, jag hittade alltså manualen. Den är mycket omfattande. Ändå ger den inte användbar information. Nu har jag antagligen offrat femton timmar på en kanalinställning utan att ha lyckats få ordning på den. Nu är istället allt i oordning igen, trots att det för några timmar sedan stämde rätt hyfsat. Ettan var på 1, tvåan på 2, trean hade jag inte alls lyckats få in, fyran låg på 5 och det kan man ju leva med. Sexan, sjuan, åttan och nian låg rätt. Kunskapskanalen saknar ju nummer så det spelade ingen större roll var den hamnade, så jag valde 23 eftersom den då skulle ligga före kanal tjugofyra. Men då behagade kanal tjugofyra hamna på knapp 22 trots programmering!

Men som sagt, nu är det åter igen total oordning! Tror ni jag sitter och svär?

Jag tilldelar SAMSUNG SMART-TV en megavarning!

Det måste finnas andra TV-fabrikat som har fungerande kanalinställning! Köp en sådan istället om du vill behålla din psykiska hälsa!


Snart är det kräftsäsong

året om!

Eller snarare är det så att det faktiskt är det redan – kräftsäsong året om.

Men, i vilket fall, så är det mest just i augusti som vi helst frossar i kräftorna, njuter av dem, slickar oss om munnen och tar en nubbe till varje klo enligt traditionen.

Den här åretruntsäsongen för kräftor tar ju bort en del av tjusningen med att käka skaldjuren. Fast å andra sidan så är det fortfarande bara i augusti som vi ordnar till en riktig kräftskiva med hattar och fylla – om nu det sistnämnda kan vara något att stå i.

Förr var kräftor inget som man värdesatte. Då var det skräpmat för de fattiga. Men så fick överklassen smak för dem och då steg priset och nu har inga socialbidragstagare, utförsäkrade och FAS3-drabbade råd med att äta kräftor en endaste gång i augusti.

En liknande resa har laxen gjort. Den var en gång också ren fattigmans kost. På den tidens äldreboenden klagades det på att de fick äta lax fem dagar i veckan och man önskade och krävde att få slippa lax på onsdagarna.

Men så fick överklassen smak för lax och priset steg så vanligt folk inte hade råd med sådan lyxmat! Och detsamma gäller våra ostron! Först mat för fattiga och nu lyxmat på lyxkrogar!

Nu är lax åter igen billig tack vare att den odlas. Vem tänker på att det med varje kilo lax som man äter konsumerar man tre kilo biomassa, vilket det ju går åt för att föda ett kilo lax? Att äta odlad lax är med andra ord en dålig miljöstrategi!

Och odlade kräftor från Kina och Turkiet har sänkt priset på dem (och som inte är de ”viltfångade” som reklamen påstår) så att de flesta har råd att äta dem.

En annan sak

I Kina.

I Kina odlar man mycket ris och ris växer i vatten. Och kineser vet att ta vara på sina resurser och därför odlar de karp i sina risfält sedan hundratals år tillbaka, men numera också i allt större utsträckning odlar de även kräftor på risfälten.

Det är dessa kräftor som du kan köpa billigt i din livsmedelsaffär och som kallas ”viltfångade”.

Men nu har jag en  del frågor:

Påverkas du positivt av att kräftorna är viltfångade?

Har det någon betydelse?

Tänker du så att det därmed har påverkat miljön mindre än om de var odlade?

Jag ger dig svar här:

Du kan lugnt äta kräftorna från Kina, tror jag, men rätta mig om jag har fel!

Eller en ny fråga!

Köper du asiatiska jätteräkor?

I så fall bör du verkligen fundera över ditt val!

Jätteräkorna som du kan köpa i de flesta livsmedelsaffärer är odlade i bassänger som man skapat där förr fanns mangroveskogar. Sådana skogar skyddar kuster från havets eroderande vågor och när mangroven skövlas drabbas de fattiga värst! För Jätteräksodlarna innebär det faktiskt bara en kalkylerad risk med liten förlust.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nu en produktinformation:
Köp inte dessa  kräftor för de är inte goda, Köp helst havskräftor om du kan.

De kräftor du ser i förpackningen ovan var absolut inte goda. De var en besvikelse trots att jag inte hade någon större förväntning på dem. Insjökräftor är ju trots allt inga kräftor som kan mäta sig med havskräftorna, som ju saknar den där dysmaken som insjökräftorna har.

Svenska företag har lärt företag i Turkiet och Kina hur man kryddar kräftor i svensk smak. Uppenbarligen har man  inte kunnat följa receptet i fallet med kräftorna ovan, PANDALUS från Kina. Skvitt kan därför inte rekommendera just dessa kräftorna.

Kräftor o laxEn

bild

till:

Kräftor Pandalus


Skvitts VDN-deklaration

COOP – Färdigstekta köttbullar

 

Jag fick en chock.

Blev nästan illamående. Prövade att krydda bort äckelsmaken, men tvingades inse att det var hopplöst.

Jag frågar nu COOP, vad fan har ni skapat dessa kött(?)bullar av?

 

Noll poäng av 10 möjliga!

En skarp varning till alla mina medkonsumenter.

 

Jag kommer till att tänka på året 1975. Då köpte jag COOPs fiskbullar. De var lika vedervärdiga så jag gav dem till katten.

Den nosade, ryste och försvann ur köket.

Kvalitet säljer, varför inte försöka?